豆漿‧米漿料理王:260道養生飲,喝出健康好體質
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- 作者: 梁慧敏、劉建承、陳冠廷等 追蹤
- 出版社: 康鑑 追蹤 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
- 出版日:2018/03/16
內容簡介
●全家人的養生豆漿
天然手作的養生豆漿,是老少咸宜的活力飲品。每天來一杯新鮮現打的高纖豆漿,輕鬆呵護全家人健康。
●養生豆花、米漿
五穀雜糧和豆漿巧妙搭配,變身各式營養料理。親手製作飲品、甜點,遠離添加物對人體的危害,有效把關食安,吃出健康。
●養生豆漿變化料理
豆漿除了飲用之外,尚能變化出各式豆漿料理,如湯品、粥品、麵食等。巧用創意,就能為餐桌添加不一樣的樂趣。
●6大族群營養保健豆漿
(1)愛美女性窈窕豆漿:女性最在意的肥胖、水腫、小腹、豐胸、美白、抗老、淡斑、青春痘、白髮落髮、氣血不足、經痛、手腳冰冷等問題,藉由豆漿調理,就能輕鬆解決各種疑難雜症。
(2)準媽咪養胎好孕豆漿:孕媽咪藉由喝豆漿,就能達到安胎、補鈣、緩解孕吐等效果;產後喝豆漿,不僅能聰明坐月子,還能促進乳汁分泌。
(3)孩子健康成長豆漿:喝杯營養豆漿,能促進兒童、青少年成長發育,使考生頭腦清晰,在學業上有傑出表現。
(4)上班族紓壓活力豆漿:用豆漿取代紅茶、奶茶等高糖飲料,能為上班族提供滿滿元氣,幫助補充體力、增強免疫、清腸通便、排毒淨化、幫助消化、提振食慾、補脾健胃、滋潤補肺、護肝養肝、補腎強腎、強健骨骼、護眼明目、健腦益智、改善頭痛、紓壓解躁、養心安神、生津消暑、祛濕保健。
(5)常見病調養元氣豆漿:病症族藉由飲用豆漿,對防癌抗癌、便祕、腸胃不適、肝炎、脂肪肝、感冒咳嗽、鼻炎、哮喘、過敏、濕疹、關節炎、貧血、焦慮失眠等症頗有助益。
(6)銀髮族健康長壽豆漿:針對銀髮族常見的病症,如糖尿病、高血壓、高血脂、心血管疾病、骨質疏鬆、更年期症候群、體虛乏力、攝護腺炎,提供豆漿食療調養對策。
本書特色
260道養生飲,喝出健康好體質
自己在家製作香濃豆漿,成分天然無添加物,
每天飲用一杯高纖營養豆漿,輕鬆呵護全家人健康。
豆漿不僅能作為飲品,還能巧變各式豆香料理,
舉凡豆花、粥品、麵食、火鍋等,每道佳餚都能豐富您的餐桌。
跟著本書簡單做、輕鬆變,食尚風味就在自家廚房!
天然手作的養生豆漿,是老少咸宜的活力飲品。每天來一杯新鮮現打的高纖豆漿,輕鬆呵護全家人健康。
●養生豆花、米漿
五穀雜糧和豆漿巧妙搭配,變身各式營養料理。親手製作飲品、甜點,遠離添加物對人體的危害,有效把關食安,吃出健康。
●養生豆漿變化料理
豆漿除了飲用之外,尚能變化出各式豆漿料理,如湯品、粥品、麵食等。巧用創意,就能為餐桌添加不一樣的樂趣。
●6大族群營養保健豆漿
(1)愛美女性窈窕豆漿:女性最在意的肥胖、水腫、小腹、豐胸、美白、抗老、淡斑、青春痘、白髮落髮、氣血不足、經痛、手腳冰冷等問題,藉由豆漿調理,就能輕鬆解決各種疑難雜症。
(2)準媽咪養胎好孕豆漿:孕媽咪藉由喝豆漿,就能達到安胎、補鈣、緩解孕吐等效果;產後喝豆漿,不僅能聰明坐月子,還能促進乳汁分泌。
(3)孩子健康成長豆漿:喝杯營養豆漿,能促進兒童、青少年成長發育,使考生頭腦清晰,在學業上有傑出表現。
(4)上班族紓壓活力豆漿:用豆漿取代紅茶、奶茶等高糖飲料,能為上班族提供滿滿元氣,幫助補充體力、增強免疫、清腸通便、排毒淨化、幫助消化、提振食慾、補脾健胃、滋潤補肺、護肝養肝、補腎強腎、強健骨骼、護眼明目、健腦益智、改善頭痛、紓壓解躁、養心安神、生津消暑、祛濕保健。
(5)常見病調養元氣豆漿:病症族藉由飲用豆漿,對防癌抗癌、便祕、腸胃不適、肝炎、脂肪肝、感冒咳嗽、鼻炎、哮喘、過敏、濕疹、關節炎、貧血、焦慮失眠等症頗有助益。
(6)銀髮族健康長壽豆漿:針對銀髮族常見的病症,如糖尿病、高血壓、高血脂、心血管疾病、骨質疏鬆、更年期症候群、體虛乏力、攝護腺炎,提供豆漿食療調養對策。
本書特色
260道養生飲,喝出健康好體質
自己在家製作香濃豆漿,成分天然無添加物,
每天飲用一杯高纖營養豆漿,輕鬆呵護全家人健康。
豆漿不僅能作為飲品,還能巧變各式豆香料理,
舉凡豆花、粥品、麵食、火鍋等,每道佳餚都能豐富您的餐桌。
跟著本書簡單做、輕鬆變,食尚風味就在自家廚房!
目錄
【作者序】叫我豆漿達人,養生有撇步
自己做豆漿,香濃又可口
手工豆漿製作步驟大公開
原味豆漿製作
豆漿家族介紹
*紅豆、綠豆、黑豆豆漿
豆漿裡的好東西─豆渣妙用
全家人的養生豆漿
天然、無毒的健康活力飲品
燕麥牛奶豆漿
*加強骨本、預防便祕
花生黑豆豆漿
*紓壓解疲、保護心血管
薑汁豆漿
*發汗散寒、改善手腳冰冷
腰果核桃豆漿
*益智健腦,提升體力
綠豆燕麥豆漿
*清熱降火、補血保肝
五行養生豆漿
*潤燥滑腸、養顏益膚
紅豆芋頭豆漿
*健脾消腫、預防便祕
花豆燕麥豆漿
*強化心臟機能、改善便祕
黑豆芝麻糯米豆漿
*烏黑秀髮、補腎護腰
枸杞豆漿
*滋養肝腎、明目補血
紅豆薏仁豆漿
*美白養顏、預防心血管疾病
小麥胚芽豆漿
*排毒抗老、促進細胞活力
五穀雜糧豆漿
*滋養五臟、促進新陳代謝
綠豆蕎麥豆漿
*清熱退火、預防腦中風
三色豆漿
*清熱利尿、健脾補血
黑豆蓮子豆漿
*補血益氣、養心安神
栗子豆漿
*補中益氣、抗氧化
山藥薏仁豆漿
*清熱潤燥、保護腸胃
雪蓮子牛奶豆漿
*潤腸助消化、改善更年期症狀
鹹豆漿
*滋陰潤燥,增強體力
黑芝麻杏仁豆漿
*潤腸通便、防動脈硬化
南瓜豆漿
*增進視力、預防感冒
抹茶豆漿布蕾
*降糖減壓、預防癌症
花生南瓜籽豆漿
*通乳補血、消炎止瀉
蓮子銀耳豆漿
*淨化血管、潤腸排毒
綠豆大米豆漿
*調和五臟、降火解毒
紅豆麥片豆漿
*潤腸通便、補血養顏
花生紅棗豆漿
*益氣補血、增強免疫力
亞麻籽芝麻豆漿
*益智健腦、防止老化
豆漿拿鐵
*提神醒腦、幫助消化
花生百合豆漿
*通乳補血、養心安神
草莓蜂蜜豆漿
*養顏美容、促進腸道排毒
養生豆花、米漿
五穀雜糧和豆漿的美味交集
原味豆花
*增加骨質密度、保護心血管
薑汁花生豆花
*袪寒暖身、抗老防衰
綠豆薏仁豆花
*促進代謝、滋潤養顏
八寶豆花
*養血安神、補充能量
芋頭粉圓豆花
*開胃生津、提升免疫力
紅豆沙蓮子豆花
*保護心血管、抗腫消炎
芋圓地瓜圓豆花
*增加元氣、促進腸胃蠕動
核桃糊豆花
*緩解疲勞、活化腦力
雞蛋布丁豆花
*促進代謝、修護細胞組織
抹茶布丁豆花
*提升新陳代謝、降膽固醇
紅豆紫米米漿
*利尿消腫、健脾補血
原味花生米漿
*生肌養血、防止老化
杏仁糙米漿
*滑腸通便、潤肺止喘
黑木耳桂圓米漿
*溫經活血,淨化腸道
地瓜燕麥米漿
*促進血液循環,預防便祕
薏仁黑糯米漿
*增進面色紅潤、改善貧血
桂圓枸杞米漿
*補氣養血、改善視力
綠豆小米花生糙米漿
*清熱健胃、促進肝腎排毒
堅果黑豆糙米漿
*潤腸通便、延緩衰老
紅麥仁米漿
*保護心血管、增強免疫力
八寶糙米漿
*滋陰補血、補中益氣
南瓜玉米糙米漿
*健胃防癌、保護眼睛
十穀米漿
*健脾開胃、增加免疫力
五穀花生糙米漿
*促進新陳代謝、排毒抗老化
堅果米漿
*美容潤膚、幫助消化
養生豆漿變化料理
簡單吃出不一樣的豆漿風情
美味豆漿高湯製作
*素豆漿高湯、葷豆漿高湯
豆漿什菇小米粥
*增進食慾、活化免疫系統
豆漿拉麵
*補養元氣、調整體質
豆漿蝦仁蒸蛋
*安定神經系統、預防骨質疏鬆
豆漿鹹粥
*降血壓、預防腸癌
豆漿火鍋
*滋補強身、美化肌膚
雪菜肉絲豆腐腦
*幫助消化、清熱解毒
豆渣優格沙拉捲
*腸道保健、預防心腦血管疾病
豆酥彩椒炒飯
*補充營養、調整身體機能
豆漿山藥雞盅
*消除疲勞、強身健體
豆漿南瓜濃湯
*強健脾胃、預防糖尿病
6大族群營養保健豆漿
依據自身營養需求,喝出健康活力
愛美女性窈窕豆漿
減肥甩肉
香蕉蘋果豆漿
*清腸止瀉+瘦身排毒
香芹芭樂豆漿
*美容塑身+祛脂降壓
山楂黃瓜豆漿
*有效減重+促進代謝
西芹蕎麥豆漿
*清腸利便+健脾除濕
山藥苦瓜豆漿
*排除毒素+瘦身減重
香蘋莓果豆漿
*幫助代謝+窈窕瘦身
利尿消腫
百合紅豆漿
*利水消腫+解酒排毒
燕麥薏仁豆漿
*利尿除濕+排除毒素
綠豆桑葉豆漿
*利水排濕+降膽固醇
消除小腹
甘薯糙米漿
*補充營養+排便順暢
香蕉紅豆漿
*加速代謝+改善便祕
芝麻香蕉豆漿
*祛脂減肥+改善體質
豐胸塑身
山藥酪梨豆漿
*養顏美容+豐胸發育
木瓜豆漿
*豐胸排毒+清理腸胃
核桃蜜豆奶
*豐滿胸部+養顏美容
美白靚膚
杏仁雜糧豆漿
*滋養五臟+美容養顏
香橙豆漿
*滋養五臟+美容養顏
西芹薏仁豆漿
*嫩膚消腫+加速代謝
玫瑰蔓越莓豆漿
*美白保濕+潤澤肌膚
紫薯豆漿
*養神益腎+潤腸通便
茯苓米香豆漿
*護肝潤膚+養顏防老
除皺抗老
桂花茯苓豆漿
*美白去斑+改善黯沉
玫瑰薏仁豆漿
*美容養顏+祛斑除皺
玫瑰紅豆漿
*補血養顏+調理氣血
祛黑淡班
山藥蓮子豆漿
*淡化斑點+美容潤膚
黑豆核桃豆漿
*美白去斑+排毒護膚
木耳紅棗豆漿
*補血益氣+美膚抗老
防治青春痘
綠豆芝麻豆漿
*排毒亮顏+加速代謝
杏仁銀耳豆漿
*紅潤肌膚+去
自己做豆漿,香濃又可口
手工豆漿製作步驟大公開
原味豆漿製作
豆漿家族介紹
*紅豆、綠豆、黑豆豆漿
豆漿裡的好東西─豆渣妙用
全家人的養生豆漿
天然、無毒的健康活力飲品
燕麥牛奶豆漿
*加強骨本、預防便祕
花生黑豆豆漿
*紓壓解疲、保護心血管
薑汁豆漿
*發汗散寒、改善手腳冰冷
腰果核桃豆漿
*益智健腦,提升體力
綠豆燕麥豆漿
*清熱降火、補血保肝
五行養生豆漿
*潤燥滑腸、養顏益膚
紅豆芋頭豆漿
*健脾消腫、預防便祕
花豆燕麥豆漿
*強化心臟機能、改善便祕
黑豆芝麻糯米豆漿
*烏黑秀髮、補腎護腰
枸杞豆漿
*滋養肝腎、明目補血
紅豆薏仁豆漿
*美白養顏、預防心血管疾病
小麥胚芽豆漿
*排毒抗老、促進細胞活力
五穀雜糧豆漿
*滋養五臟、促進新陳代謝
綠豆蕎麥豆漿
*清熱退火、預防腦中風
三色豆漿
*清熱利尿、健脾補血
黑豆蓮子豆漿
*補血益氣、養心安神
栗子豆漿
*補中益氣、抗氧化
山藥薏仁豆漿
*清熱潤燥、保護腸胃
雪蓮子牛奶豆漿
*潤腸助消化、改善更年期症狀
鹹豆漿
*滋陰潤燥,增強體力
黑芝麻杏仁豆漿
*潤腸通便、防動脈硬化
南瓜豆漿
*增進視力、預防感冒
抹茶豆漿布蕾
*降糖減壓、預防癌症
花生南瓜籽豆漿
*通乳補血、消炎止瀉
蓮子銀耳豆漿
*淨化血管、潤腸排毒
綠豆大米豆漿
*調和五臟、降火解毒
紅豆麥片豆漿
*潤腸通便、補血養顏
花生紅棗豆漿
*益氣補血、增強免疫力
亞麻籽芝麻豆漿
*益智健腦、防止老化
豆漿拿鐵
*提神醒腦、幫助消化
花生百合豆漿
*通乳補血、養心安神
草莓蜂蜜豆漿
*養顏美容、促進腸道排毒
養生豆花、米漿
五穀雜糧和豆漿的美味交集
原味豆花
*增加骨質密度、保護心血管
薑汁花生豆花
*袪寒暖身、抗老防衰
綠豆薏仁豆花
*促進代謝、滋潤養顏
八寶豆花
*養血安神、補充能量
芋頭粉圓豆花
*開胃生津、提升免疫力
紅豆沙蓮子豆花
*保護心血管、抗腫消炎
芋圓地瓜圓豆花
*增加元氣、促進腸胃蠕動
核桃糊豆花
*緩解疲勞、活化腦力
雞蛋布丁豆花
*促進代謝、修護細胞組織
抹茶布丁豆花
*提升新陳代謝、降膽固醇
紅豆紫米米漿
*利尿消腫、健脾補血
原味花生米漿
*生肌養血、防止老化
杏仁糙米漿
*滑腸通便、潤肺止喘
黑木耳桂圓米漿
*溫經活血,淨化腸道
地瓜燕麥米漿
*促進血液循環,預防便祕
薏仁黑糯米漿
*增進面色紅潤、改善貧血
桂圓枸杞米漿
*補氣養血、改善視力
綠豆小米花生糙米漿
*清熱健胃、促進肝腎排毒
堅果黑豆糙米漿
*潤腸通便、延緩衰老
紅麥仁米漿
*保護心血管、增強免疫力
八寶糙米漿
*滋陰補血、補中益氣
南瓜玉米糙米漿
*健胃防癌、保護眼睛
十穀米漿
*健脾開胃、增加免疫力
五穀花生糙米漿
*促進新陳代謝、排毒抗老化
堅果米漿
*美容潤膚、幫助消化
養生豆漿變化料理
簡單吃出不一樣的豆漿風情
美味豆漿高湯製作
*素豆漿高湯、葷豆漿高湯
豆漿什菇小米粥
*增進食慾、活化免疫系統
豆漿拉麵
*補養元氣、調整體質
豆漿蝦仁蒸蛋
*安定神經系統、預防骨質疏鬆
豆漿鹹粥
*降血壓、預防腸癌
豆漿火鍋
*滋補強身、美化肌膚
雪菜肉絲豆腐腦
*幫助消化、清熱解毒
豆渣優格沙拉捲
*腸道保健、預防心腦血管疾病
豆酥彩椒炒飯
*補充營養、調整身體機能
豆漿山藥雞盅
*消除疲勞、強身健體
豆漿南瓜濃湯
*強健脾胃、預防糖尿病
6大族群營養保健豆漿
依據自身營養需求,喝出健康活力
愛美女性窈窕豆漿
減肥甩肉
香蕉蘋果豆漿
*清腸止瀉+瘦身排毒
香芹芭樂豆漿
*美容塑身+祛脂降壓
山楂黃瓜豆漿
*有效減重+促進代謝
西芹蕎麥豆漿
*清腸利便+健脾除濕
山藥苦瓜豆漿
*排除毒素+瘦身減重
香蘋莓果豆漿
*幫助代謝+窈窕瘦身
利尿消腫
百合紅豆漿
*利水消腫+解酒排毒
燕麥薏仁豆漿
*利尿除濕+排除毒素
綠豆桑葉豆漿
*利水排濕+降膽固醇
消除小腹
甘薯糙米漿
*補充營養+排便順暢
香蕉紅豆漿
*加速代謝+改善便祕
芝麻香蕉豆漿
*祛脂減肥+改善體質
豐胸塑身
山藥酪梨豆漿
*養顏美容+豐胸發育
木瓜豆漿
*豐胸排毒+清理腸胃
核桃蜜豆奶
*豐滿胸部+養顏美容
美白靚膚
杏仁雜糧豆漿
*滋養五臟+美容養顏
香橙豆漿
*滋養五臟+美容養顏
西芹薏仁豆漿
*嫩膚消腫+加速代謝
玫瑰蔓越莓豆漿
*美白保濕+潤澤肌膚
紫薯豆漿
*養神益腎+潤腸通便
茯苓米香豆漿
*護肝潤膚+養顏防老
除皺抗老
桂花茯苓豆漿
*美白去斑+改善黯沉
玫瑰薏仁豆漿
*美容養顏+祛斑除皺
玫瑰紅豆漿
*補血養顏+調理氣血
祛黑淡班
山藥蓮子豆漿
*淡化斑點+美容潤膚
黑豆核桃豆漿
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木耳紅棗豆漿
*補血益氣+美膚抗老
防治青春痘
綠豆芝麻豆漿
*排毒亮顏+加速代謝
杏仁銀耳豆漿
*紅潤肌膚+去
序/導讀
作者序
叫我豆漿達人,養生有撇步 梁慧敏
我自己做豆漿很多年,雖然知道豆漿的好處和美味,但想到熬煮過程手續繁複,做完還要清洗多種用具更是頭痛,自從有了豆漿機以後,現在做豆漿、米漿真的超方便多了,天天做也不覺得麻煩!
豆漿的養生好處
大家可能不知道,我們平常早餐常喝的豆漿,不單是香濃美味,而且對健康有很大的幫助。
豆漿含有豐富的高優質植物性蛋白質、大豆異黃酮、大豆配醣體、卵磷脂,且不含膽固醇,能防止高血壓、冠心病、腦中風、糖尿病,甚至能預防癌症、增強免疫力,延緩身體的老化。而且豆漿含鐵量也高,喝完豆漿之後再吃些水果,適量維生素可以促進人體對鐵質的吸收。這是我在加拿大的家庭醫師跟我說的呢!
而且,根據醫學研究指出,豆漿對女性有比較明顯的功效,它可以調整女性內分泌,包括雌激素與黃體素,舒緩女性更年期的身心不適,亦能有效預防乳腺癌和子宮癌的發生。
其實,豆漿除了好喝以外,也是一小部分人的救星呢!我有些朋友生了寶寶後,發現寶寶患了「乳糖不耐症」,因身體本身無法分解乳糖,只要一喝牛奶就會拉肚子,在這種情況下,豆漿就發揮了其重要性。豆漿一向有「植物牛奶」的美譽,其蛋白質、鐵質、維生素B等含量均與牛奶相當,且不含乳糖,所以患者除了補充一些鈣片之外,可以拿豆漿來代替牛奶飲用。
健康美味一指就搞定
這本書的豆漿、米漿就是使用豆漿機來製作,非常方便好用,尤其是標榜著全新超微精磨技術的機種,做出來的豆漿很細緻,豆渣也被磨得非常細,就算不過濾也不會覺得口感不好,有時我也用它來煮粥、做果醬,還有夏天很受歡迎的果汁,一台機器可以做那麼多東西,真是太神奇了!
而且,最重要的是,有了豆漿機以後,每天只要花20分鐘左右就可以喝到美味的豆漿。從早上起床,把豆子放入豆漿機中動一根手指按下開關,等家人從浴室梳洗完畢出來,就可以好整以暇,馬上喝到熱騰騰的、香濃又營養的豆漿,加一片吐司或是一個饅頭、蛋餅,就是豐盛的早餐,您說這是多麼的幸福呀!
在構想這本書的時候,腦海裡就跳出好多的清單。平常要自己做豆漿都嫌麻煩,更不會去做什麼五穀豆漿、米漿之類的東西,自從有了好用的豆漿機,除了一般的豆類,還有很多材料都可以用,例如燕麥、薏仁、五穀雜糧或蓮子、紅棗、枸杞等其他養生食材,只要份量拿捏好,想吃什麼就加什麼,都能隨心所欲。
下面我們就要開始自己做豆漿了,希望我的經驗、心得也能幫助您成為豆漿料理達人,開創更多的豆漿風味及養生飲品,把健康「喝」出來!
叫我豆漿達人,養生有撇步 梁慧敏
我自己做豆漿很多年,雖然知道豆漿的好處和美味,但想到熬煮過程手續繁複,做完還要清洗多種用具更是頭痛,自從有了豆漿機以後,現在做豆漿、米漿真的超方便多了,天天做也不覺得麻煩!
豆漿的養生好處
大家可能不知道,我們平常早餐常喝的豆漿,不單是香濃美味,而且對健康有很大的幫助。
豆漿含有豐富的高優質植物性蛋白質、大豆異黃酮、大豆配醣體、卵磷脂,且不含膽固醇,能防止高血壓、冠心病、腦中風、糖尿病,甚至能預防癌症、增強免疫力,延緩身體的老化。而且豆漿含鐵量也高,喝完豆漿之後再吃些水果,適量維生素可以促進人體對鐵質的吸收。這是我在加拿大的家庭醫師跟我說的呢!
而且,根據醫學研究指出,豆漿對女性有比較明顯的功效,它可以調整女性內分泌,包括雌激素與黃體素,舒緩女性更年期的身心不適,亦能有效預防乳腺癌和子宮癌的發生。
其實,豆漿除了好喝以外,也是一小部分人的救星呢!我有些朋友生了寶寶後,發現寶寶患了「乳糖不耐症」,因身體本身無法分解乳糖,只要一喝牛奶就會拉肚子,在這種情況下,豆漿就發揮了其重要性。豆漿一向有「植物牛奶」的美譽,其蛋白質、鐵質、維生素B等含量均與牛奶相當,且不含乳糖,所以患者除了補充一些鈣片之外,可以拿豆漿來代替牛奶飲用。
健康美味一指就搞定
這本書的豆漿、米漿就是使用豆漿機來製作,非常方便好用,尤其是標榜著全新超微精磨技術的機種,做出來的豆漿很細緻,豆渣也被磨得非常細,就算不過濾也不會覺得口感不好,有時我也用它來煮粥、做果醬,還有夏天很受歡迎的果汁,一台機器可以做那麼多東西,真是太神奇了!
而且,最重要的是,有了豆漿機以後,每天只要花20分鐘左右就可以喝到美味的豆漿。從早上起床,把豆子放入豆漿機中動一根手指按下開關,等家人從浴室梳洗完畢出來,就可以好整以暇,馬上喝到熱騰騰的、香濃又營養的豆漿,加一片吐司或是一個饅頭、蛋餅,就是豐盛的早餐,您說這是多麼的幸福呀!
在構想這本書的時候,腦海裡就跳出好多的清單。平常要自己做豆漿都嫌麻煩,更不會去做什麼五穀豆漿、米漿之類的東西,自從有了好用的豆漿機,除了一般的豆類,還有很多材料都可以用,例如燕麥、薏仁、五穀雜糧或蓮子、紅棗、枸杞等其他養生食材,只要份量拿捏好,想吃什麼就加什麼,都能隨心所欲。
下面我們就要開始自己做豆漿了,希望我的經驗、心得也能幫助您成為豆漿料理達人,開創更多的豆漿風味及養生飲品,把健康「喝」出來!
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