詩經植物筆記(1＋2套書)：古典文學×自然科學經典讀本，發現詩經裡的植物之美

莕菜｜水環境的標識物
 
《周南．關雎》
關關雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。
參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。
求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，輾轉反側。
參差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。
參差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，鐘鼓樂之。
 

 
▓雜家題解
 
說《關雎》是中國文學史的首篇，並不嚴格。但走入中國文學史的世界，最先所見，必是《詩經》裡迎面走來的《關雎》。中國文學的初聲是如此純粹透明熱烈的一首戀歌，真是好。孔子之前的「詩三百」是個什麼樣子，我們已經無從猜測，只是到孔子重新編詩，《關雎》放到《詩經》的開篇，《關雎》的位置，可能是遵從了古老傳統的認知，也可能是孔子動了腦筋的結果。社會家庭的構成，立在「美好」二字上，這美好，就是「君子」、「淑女」的苛求（因此說，君子概念是儒學的核心概念之一），是「愛情、婚姻、人倫」禮法的規定，這是孔夫子試圖為社會、家庭立下的一個法則。在《論語．八佾》中，孔子評價《關雎》：「樂而不淫，哀而不傷。」如此從容深刻地解讀，幾乎是對整部《詩經》「溫柔敦厚」詩意的理解定下了一個基調。在《論語．泰伯》中，孔子還提到他聽《關雎》的感受：「師摯之始，關雎之亂，洋洋乎盈耳哉！」（注釋：從太師摯開始演奏音樂，到以選《關雎》的合奏作為結束，整個過程中，美妙動聽的音樂自始至終充盈著耳朵。）《關雎》之詞，就像儒家哲學順從大道、敏察物變的「中庸」的一個典範，同時為古代夫婦相處之德定下了一個範本。
 
詩以一個男子對水邊採摘荇菜的美麗姑娘心懷的戀歌開始，「窈窕淑女，君子好逑」的千古至理，解放著心靈的自由，又為中國社會愛情和婚姻樹立了一個幸福圓滿的標準：順從天地之理（從心），順從道德禮法（從禮）。從《關雎》，我們可以看到中國文學的黎明是如此燦爛多彩，人們追逐生命的意義，是如此緊貼著生活，周正莊嚴。
 
《毛詩序》：「關雎，后妃之德也。」顯然，在帝王時代，《關雎》立在如此高的位置上，同時試圖將「家和萬事興」的本心貫徹到詭譎動盪的歷史河流裡。這樣的法則，不管現代還是未來，都一樣具有重要的參考價值。

 
▓「我」注《詩經》
（中略）
 
▓植物筆記
 
荇菜，別名接余、水鏡草、金蓮兒、水荷、蓮葉荇菜、蓮葉莕菜等。《毛傳》：「荇，接余也。」
《陸疏》：「一名接余，白莖，葉紫赤色，正圓，徑寸餘，浮在水上，根在水底，與水深淺等，大如釵股，上青下白。鬻（賣）其白莖，以苦酒（指醋）浸之，脆美可案酒。」
 
《爾雅．釋草》：莕，接余，其葉符。《爾雅注》：叢生水中，葉圓，在莖端，長短隨水深淺，江東食之，亦呼莕。
 
《康熙字典》：「池州（今安徽池州）人稱荇為莕公鬚，蓋細莖亂生，有若鬚然。」
 
從「接余」這個古名推知，荇菜作為一種野菜，很早就是中國先民飲食的補充和災年的救荒植物。隨水的深淺不同，水下葉柄長得長短不一。由此理解 「參差荇菜」，既是靜態的生長習性的白描，又是蕩漾在水波漣漪中間的動態記錄。「參差荇菜」展現出一個物動與心動相互交織的多維世界，由此理解，物性、人心最本真的流露。詩的本質正是物動與心跳的共鳴。
 
荇菜，《中國植物志》中文學名為莕菜，龍膽科莕菜屬多年生水生草本，莕菜的根狀莖匍匐地下，橫生於水底泥中越冬。莖細長，圓柱形，多分枝，沉沒水中，具不定根，葉浮於水面，對生或互生，卵圓形，正面綠色光滑，背面帶紫紅色，傘形花序，簇生於葉腋，花梗伸出水面，長三至七公分，花冠鮮黃花，花萼、花瓣各五片。花果期四至十月。
 
生於池沼湖泊不甚流動的水面上。雖然每朵花的開放時間較短，一般在早上九點到十二點之間，但全株花朵次第開放，花期長達四個月。花朵雖然不比荷花、睡蓮，也算得上是一種美麗的水生觀賞植物。莕菜在中國南北均有分布，自古嫩葉做菜蔬食用，先秦時還是祭祀供奉用的野蔬。還可做綠肥、飼料和魚餌料。

 
▓《詩經》注我
 
《關雎》小時候每個人都熟讀過，在老師的威嚴之下，字句不差背誦的時候，還難以做到字斟句酌去體會中國文學的一座寶山裡藏著怎樣豐富的礦脈。幼小無知，背過一首詩，完成了一項學習任務，詩的趣味也就拋之腦後了。年長重讀，忙碌世事裡蕪雜愚鈍的內心，千載之下，水靈撲閃的句子又一次驚醒，才重新覺得，所謂《詩經》，不單單是幾十頁紙裡隔章斷句的枯燥文字，更是透過時間的通道，我們苦難深重的文明裡藏著的幾束召喚生機的新枝和心花，這些花葉，都是值得一次次細加品讀的。
 
見著美麗姑娘，心生讚美，生出與之結伴同行的願望，這是再自然不過的人之常情。泛娛樂時代到處充斥著「媚目」、「妖身」、「柳肩」、「玉容」，這些伴隨物欲橫流的嘈雜聲音，遮蔽了我們對人精神時空的開拓和探索。這樣的聲音裡，人們所思的，多的是佔有、焚毀，缺少的是欣賞、關愛。
 
商周先人，行在路上，見著心動的人，說「窈窕淑女，君子好逑」，不遮不掩，坦坦蕩蕩，「參差」、「寤寐」，這樣的詞讀起來，覺得其中大有深意，有豐饒甘美的味道，是歡喜的心引得人念想不絕，思慮如煙。其中更有相融和諧的潮聲一陣陣泛起。詩意背後的話，是要一個人不僅懂得自己，還要敏悟萬物，順著自然的情勢，去愛憐心裡歡喜的人。
 
最好的詩，往往都是和諧簡練的白話，等到它說出的那一刻，你覺得它聽起來就像是古來就有，此刻只是我們代替古人重說一遍，它原本就在歷史的一個角落裡假瞑，終於等到了合適的時機，遇到合適的人，被一顆相知感應的心靈從歷史的塵埃裡喚醒。這種相遇，應該是會心一笑的。
 
荇菜是水環境的標識物。荇菜所居，清水繚繞。汙穢之地，荇菜無痕。《關雎》裡那個在緩緩水流中間採摘荇菜的女孩子，遠遠的，投入眼簾，打動人心的，不僅是她的勤勞與善良，不僅是妖嬈秀美的身姿，她採摘到荇菜時展現出來的生命，還帶著我們關於愛情的高潔的光輝。
 
荇菜作為普通萬物裡的一種，真是有幸，正是透過長在秀水邊上的荇菜，一個人才遇到了撬動心房的愛情。撬動了愛情，不正等於撬動了一個新世界？
 
《顏氏家訓》說「今荇菜是水悉有之 , 黃華似蓴 」，是借著《關雎》的精神傳承，訓導自己的族人，行世要保有一顆清澈之心。這正是採摘荇菜的那個美妙人兒的內心投影到愛情世界裡生成的生命期許。
 
荇菜，在嫩芽初上、新葉正憨時，可以採來當作蔬菜食用，自《詩經》時代，這已經是中國飲食裡的一個傳統。在古人眼裡，握在窈窕淑女手裡的荇菜，不僅是自然田園的美味，不僅是表達心意的裝飾，更是心靈道德聚焦而成的一個中心，仿佛在荇菜鮮豔杏黃的花上，有我們理解生命的心意正在展翅飛翔。